Simpel replace - virker ikke

Hej

Jeg har en funktion ved navn "replaceStr", som konverterer 3 specialtegn til nogle andre tegn - og det virker fint. Men nu vil jeg gerne have tegnene kørt tilbage igen, og derfor har jeg lavet "replaceStr2" - men det virker ikke. Den erstatter dem med forkerte tegn - hvorfor?

function replaceStr (streng) {
   
    streng = streng.replace(/´/gi,"\'");
    streng = streng.replace(/"/gi,"\"");
    streng = streng.replace(/<br>/gi, "\n");

    return streng;
}

function replaceStr2 (streng) {
   
    streng = streng.replace("\'",/´/gi);
    streng = streng.replace("\"",/&quot;/gi);
    streng = streng.replace("\n",/<br>/gi);

    return streng;
}