quote-tegn fra php -> php -> mysql

Jeg er så småt ved at være nogenlunde inde i PHP men jeg har et lille problem så jeg har svært ved at få et entydigt svar på fra php.net
Det drejer sig om at jeg er ved at lave et nyhedsscript som alle kan komme og skrive til (de skal naturligvis checkes af en admin før de vises på hovedsiden. I stil med nyhedssystemet fra PHP-nuke).
Det forgår således:
Bruger indtaster til form.
Form sender data til ny form hvor brugeren kan checke for stavefejl osv. Her bliver alle specialtegn såsom "'" og "\" lavet om til henholdsvis "\'" og "\\".
Når brugeren godkender form nr2 bliver det datasættet skrevet ind i mySQL databasen UNDTAGEN """ og alt efterfølgende!
""" tegnet er ellers blevet lavet om til "\"" men i tabellen indsætts kun "blah blah \" og ikke "blah blah \" blah blah".
Jeg kunne lave """ om til """ men hvis brugeren vil indsætte links (<a href="...) så virker det jo ikke helt så godt.

Det kan godt være jeg bare har overset en gylden PHP funktion til det her, men så er det vel bare at linke til den her ;)

På forhånd tak!