overfør variabel fra en ide til en anden

Hej, jeg sidder og roder med noget PHP på et nyt (for mig) webhotel. Jeg har gjort dette masser af gange på andre servere.

Altså når man laver følgende:

www.min-side.php?min-var=1234

så har man værdien 1234 i variablen $min-var

Problemer er bare at det er den ikke på det nye webhotel. Så er det jeg mener at have læst et sted for længe siden at PHP har ligesom ASP et par funktioner der kan hente dem.

-- ASP --------
request.querystring("min-var")  (hvis variablen sendes via url'en)
request.form("min-anden-var")  (hvis variablen senden fra en <form ...>)
---------------

Er der tilsvarende funktioner i PHP? Eller er der nogen der har andre foreslag til hvad der kan være galt?

Jeg har som sagt gjort dette 1000 gange på en anden server uden probs.

PS: og nej,  jeg kan ikke bare flytte det til den server hvor det virker.  Desværre :(