UTF-16

Er der nogen der kan sige mig, hvad der er galt med nedenstående xslt. Jeg danner et nyt xml ducument, men det jeg får ud af det, er i UTF-16 format.
Derud over går det galt hvis der er æøå i input-xml\'en.

<?xml version=\"1.0\" encoding=\"UTF-8\"?>
<xsl:stylesheet version=\"1.0\" xmlns:xsl=\"http://www.w3.org/1999/XSL/Transform\">
<xsl:output method=\'xml\' encoding=\'UTF-8\'/>
<xsl:template match=\'/\'>
<ROOTFOLDER>
<FOLDER NAME=\"Import\">
  <xsl:apply-templates select=\'ROOTFOLDER/DL/H3\'/>
</FOLDER>
</ROOTFOLDER>   
</xsl:template>

<xsl:template match=\'H3\'>
<FOLDER NAME=\'{text()}\'>
  <xsl:apply-templates select=\'following-sibling::DL[1]\'/> 
</FOLDER>
</xsl:template>

<xsl:template match=\'DL\'>
<xsl:apply-templates select=\'H3\'/>
<xsl:apply-templates select=\'A\'/>
</xsl:template>

<xsl:template match=\'A\'>
<LINK>
  <URL><xsl:value-of select=\'@HREF\'/></URL>
  <TEKST><xsl:value-of select=\'text()\'/></TEKST>
</LINK>
</xsl:template>

</xsl:stylesheet>