Udfyld formular og send den som mail

Altså, den ultrasimple udgave er at lave en HTML-form der poster til en php-fil, der bare indeholder:

<?php
$str = '';
foreach ($_POST as $key => $val)
    $str .= "$key: $val\n";
mail('test@example.com', 'Mail titel', $str);

Den kan naturligvis forskønnes på mange måder, og den indbyggede mail() funktion er ikke den bedste - men det virker.

Nu ved jeg ikke hvad du har i din HTML form som skal sendes i en mail men, det er korrekt som beskrevet af "viperine" at du kan poste (sende) de indtastede oplysninger fra din HTML form til en php side.
Herefter skal du på din php side samle de postede (sendte) oplysninger op og gemme dem i nogle variabler.

Eksempelvis:

$message = $_POST['message'];

Hvor "$_POST['message'];" repræsentere data fra

<input type="text" name="message" />

Og så er der en php funktion som kan sende mailen afsted med dine data fra  $message variablen.

mail();

Hvordan du stiller den op finder du eksempler på her: http://www.w3schools.com/php/func_mail_mail.asp

Eller du kan kigge på det "viperine" har skrevet:
mail("eksempel@mail.dk", "subject", $message);

Lukker da ingen forstod hjælpen