email formular vil ikke sende alle informationer

Uden at kende din formular er det ikke til at sige.

Bemærk vil normalt anbefale at sende via SMTP og ikke via mail() kommandoen

Ja, som sagt, vis os koden for din kontaktformular.

Du har 2 problemer.

Din "submit" knap har ikke name="submit", så derfor bliver:

if(isset($_POST['submit']))

Aldrig TRUE.

Og derfor skipper den første linje:
    $ankomst = $_POST['ankomst'];

Og så mangler du { omkring din if...

Så din kode skal være:


<?php
if(isset($_POST['submit'])){
    $ankomst = $_POST['ankomst'];
    $afrejse = $_POST['afrejse'];
    $email = $_POST['email'];
    $guest = $_POST['guest'];
    $child = $_POST['child'];
    $rooms_type = $_POST['rooms_type'];
    $name = $_POST['name'];
    $last_name = $_POST['last_name'];
    $phone_number = $_POST['phone_number'];
   
    $msg.= "$ankomst\
";
    $msg.= "$afrejse\
";
    $msg.= "$guest\
";
    $msg.= "$child\
";
$msg.= "$email\
";
$msg.= "$rooms_type\
";
$msg.= "$name\
";
$msg.= "$last_name\
";
$msg.= "$phone_number\
";
    $email_subject = "Kontakt formular fra hjemmesiden";
    $to = "xxxxxx@gmail.com";
    $success = mail($to,$email_subject,$msg);
   
    header('Location: index.html');
}else{
  echo "Der er noget galt!!";
}   
?>

du havde fuldstændigt ret jakobdo, jeg havde stirret mig blind på php kodningen. tusind tak for hjælpen

Perfekt.
Takker for point.