Erstat keys i array

Hej!

Jeg har det følgende array, hvor jeg ønsker at erstatte 'Vægt' med 'Vaegt':

Array ( [Vægt] => Array ( [0] => 250g [1] => 500g ) [Formalingsgrad] => Array ( [0] => Hele bønner [1] => Stempelkande [2] => Pour-over [3] => Filter ) )

Har forsøgt med følgende kode:

foreach( $array as &$arr ) {
  $arr["Vaegt"] = $arr['Vægt'];
  unset( $arr['Vægt'] );
}
unset($arr);

Det giver mig følgende (forkerte) resultat:

Array ( [Vægt] => Array ( [0] => 250g [1] => 500g [Vaegt] => ) [Formalingsgrad] => Array ( [0] => Hele bønner [1] => Stempelkande [2] => Pour-over [3] => Filter [Vaegt] => ) )


Nogen idéer?